เคล็ดลับง่ายๆ วิธีทำเค้ก เเค่มีไข่ 6 ฟอง กับ แป้ง ก็ทำได้ ไม่เห็นยากเลย

สำหรับใครที่ชอบทานของหวานไม่ว่าจะเป็นพวกคุกกี้หรือขนมเค้ก ไม่ต้องคอยซื้อตามร้านอีกต่อไปเพราะในวันนี้เรามีเคล็บลับพร้อมสูตรในการทำเค้กด้วยวิธีและวัตถุดิบง่ายๆมาฝากกัน รับรองว่าสามารถทำได้เองที่บ้านเมื่อต้องการ ไม่ต้องเสียเวลาในการออกไปข้างนอกเพื่อซื้อเค้กเจ้าประจำอีกต่อไป นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เป็นของขวัญสำหรับคนพิเศษหรือคนในครอบครัวได้อีกด้วย

วัตถุดิบที่เราจะใช้ 1 น้ำมันข้าวโพด 50 มิลลิลิตร 2 แป้งกลูเตนต่ำ 100 กรัม 3 นมสด 70 มิลลิลิตร ควรเป็นนมอุ่นร้อน 4 ไข่ไก่ 6 ฟอง โดยแยกไข่แดงไข่ขาวออกจากกัน 5 น้ำตาลทรายขาว 80 กรัม 6 เกลือ 1 กรัม 7 น้ำส้มสายชู 2-3 หยด วิธีการทำ 1 ในส่วนของขั้นตอนแรกนั้นให้นำน้ำมันข้าวโพด 50 มิลลิลิตรใส่ไว้ในถ้วยเล็ก ๆ แล้วาเอาไปตั้งในหม้อที่มีน้ำ เปิดไฟต้ม 5 นาที รอจนน้ำมันข้าวโพดมีอุณหภูมิประมาณ 90 องศา ระหว่างนั้นให้ใส่แป้งกลูเตนต่ำ 100 กรัมลงในชามใบใหญ่ เทน้ำมันข้าวโพดร้อน ๆ ที่เราทำไว้ก่อนหน้านี้ใส่ลงไปแล้วคน ตามด้วยใส่นมสด 70 มิลลิลิตรลงไป คนต่อไป แล้วใส่ไข่แดง 6 ฟองลงไป คนให้เข้ากัน

2 ใส่ไข่ขาวลงในอ่างที่ไม่มีน้ำและน้ำมัน ใส่เกลือตามลงไป 1 กรัม และน้ำส้มสายชู 2-3 หยด ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว 80 กรัม ในส่วนของการตีไข่นั้นให้ใช้เครื่องตีไข่ไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำจนน้ำตาลละลาย จากนั้นตีด้วยความเร็วสูงจนไข่ขาวขึ้นรูป 3 เทไข่ขาวที่ตีจนตั้งยอดปริมาณ 1 ใน 3 ส่วนลงในส่วนผสมไข่แดงที่เราทำเตรียมไว้แล้วในข้อ1 ให้ใช้พายค่อยๆผสมให้เข้ากัน ส่วนที่สำคัญคือต้องพลิกซ้ายไปขวาห้ามคนเด็ดขาด เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วก็ใส่ไข่ขาวอีก 2 ส่วนตามลงไป เตรียมพิมพ์เค้กขนาด 8 นิ้ว เทส่วนผสมลงในแบบ เขย่าแบบพิมพ์เค้กบนโต๊ะให้ฟองอากาศลอยออกมา

4 เปิดไฟเตาอบตั้งไฟบนล่าง 160 องศา 10 นาที เอาเค้กวางบนชั้นกลาง หลังจากอบไปได้ 10 นาที ใส่ถุงมือแล้วหยิบเค้กออกมาแล้วกรีดไปบนเค้กเบาๆโดยแบ่งให้เป็น 6 ส่วน เวลากรีดไม่ต้องออกแรงเยอะ จากนั้นเอาเค้กใส่กลับไปในเตาอบอีกครั้ง อบต่อไปอีก 40 นาที ถ้าหากว่าบ้านใครไม่มีเตาอบสามารถใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้าได้เช่นกัน เมื่อครบเวลาใส่ถุงมือ เปิดเตาอบแล้วหยิบเค้กออกมา จะได้เค้กที่หอม สีเหลืองนวลสวยน่ารับประทาน รับรองได้เลยว่าถ้าทำตามสูตรที่เรานำฝากกันในครั้งนี้เค้กของคุณจะหอม นุ่ม เนื้อเป็นปุยนุ่ม ละลายในปาก อร่อยสีสวยน่ารับประทานไม่แพ้ซื้อจากร้านและถ้าหากใครต้องการทำไปฝากคนรัก คนในครอบครัวหรือคนสำคัญเนื่องในวันสำคัญ หรือจะทำทานเองในช่วงที่มีเวลาว่างก็ได้เช่นกันรับรองว่าอร่อยจนติดใจอย่างแน่นอน

Facebook Comments
เปิดคลิปนาที น้ำท่วมกรุงเทพฯ รถเกือบร้อยคันจมอยู่ใต้น้ำ ท่าเต้น สาวสวยหน้ารถแห่!! เต่ามะเฟือง! ตัวใหญ่ที่สุดในโลก อายุ 5000 กว่าปี